Clos Grangeneuve 2016 Pomerol

Vinen fra Clos Grangeneuve produceres udelukkende på Merlot fra vinstokke, der har en gennemsnitsalder på over 40 år. Druerne håndplukkes og sorteres grundigt. I vinifikationen foretages ”pigeage” for at udtrække maksimal farve og tannin til vinen, der efterfølgende gennemgår den malolaktiske gæring på egefade. Herefter lagres vinen på franske egefade i en periode på minimum 14 måneder.